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Récolte et filière

Qui récolte, qui transforme, qui exporte : les pays producteurs, les chiffres, et les femmes qui font vivre le karité.

Des millions de récoltes familiales, une poignée de grands acheteurs internationaux : la filière du karité relie deux mondes. Cette rubrique suit le chemin des noix depuis le ramassage au pied des arbres, au cœur de la saison des pluies, jusqu'aux entrepôts d'exportation. On y lit les chiffres de production pays par pays, avec le Nigeria, le Mali, le Burkina Faso, le Ghana ou le Bénin parmi les principaux producteurs, et ce que ces statistiques laissent dans l'ombre : la part consommée sur place, les ventes informelles, les estimations faute de recensement. Une large place revient aux femmes, qui assurent l'essentiel de la collecte et de la transformation artisanale, souvent regroupées en coopératives. Les questions de prix, de revenus et de commerce équitable y sont abordées à partir de sources publiques, sans enjoliver.